В този период децата започват да хапват все по-големи количества. Понякога те могат да бъдат впечатляващи. Зъбките са вече поникнали и спокойно може да преминете на по-твърда и солидна храна. Те са и допълнителен сигнал, че твърдата храна би трябвало да е основна.

Полезните мазнините продължават да са от значение за правилното развитие и хранене на вашето дете. Продължавайте да добавяте 2 лъжички от тях към дневното меню.

Млечните протеини са все още съществена част от калориите и нужните хранителни вещества в тази възраст. Кърменето може да продължи около 3 пъти дневно. В този период може да добавите кисело мляко и не само за накисване на зърнените храни, но и към основното меню, смесвайки го с различни плодове. Повечето деца го обожават. За тази възраст киселото мляко е достатъчно от млечните храни. Сирената и другите млечни продукти е добре да бъдат давани в следващия етап на захранването на децата, когато те вече не сучат и тези млечни храни ще са им нужни.

Вече не е необходимо да правим всичко във вид на гладно пюре (или поне не толкова много). Ако досега вашето бебе не е могло да хапва парченца плодове и зеленчуци, то сега би трябвало добре да се справя с тях. Това е и добър стимул за зъбките. Плодовете и зеленчуците е необходимо да са обелени и без семки. Нарязвайте ги на малки парченца, за да предотвратите задавяне и бъдете близо до бебето, докато се храни, за да може да помогнете при необходимост. Не забравяйте, че всяко дете е уникално и има собствено темпо на развитие. Ако все още се затруднява с парченцата храна, не се притеснявайте. Скоро ще се справя все по-добре.

Глутенът е протеин, който по трудно се преработва и затова е препоръчително да се изчака, докато вашето бебе навърши годинка. Овесените ядки съдържат ниско количество глутен и са много подходящи за начало. Така може да видите как вашето дете ще приеме глутена. Овесените ядки са и чудесен източник на хранителни вещества. Пазете от задавяне и следете от реакциите към тях. Ако забележите такива ги изключете от менюто и опитайте отново след 8 седмици.

В това тримесечие може да добавите и брюкселско зеле. То е лесно за преработване и богато на хранителни вещества. Приготвянето на пара е препоръчително. С него може да правите пюрета и различни други рецепти.

Опитайте се да създадете хранителни навици още от сега. Не продължавайте храненето повече от 20 - 30 минути. Често, при по-продължително хранене, децата се наяждат от много малки количества и не изяждат порцията си. На тази възраст играчките и занимаването на децата по време на хранене са от голяма полза и ценен помощник в тези ситуации. Не забравяйте и водата. Друг важен навик, който може да създадете.

Нови храни, които може да добавите към менюто след тези от предишната таблица)

Примерна схема на хранене в периода 9-ти - 12-ти месец

Няколко рецепти:

Овесени ядки с плодове. Накиснете 115гр. овесени ядки в 750мл. вода и ги оставете така за поне 7 часа в подходяща тенджера с капак. Сложете на котлона и кипнете на умерен огън, след което намалете и оставете така за 10 минути, като разбърквате. Когато сместа е готова, добавете 250мл. кисело мляко и 125гр. малини, къпини или боровинки. Разбъркайте добре. Пасирайте, ако е необходимо. Сервира се топло.
Тази закуска е добра за консумация до 3 дни от хладилника и до 3 месеца от фризера. Количеството е достатъчно за 4 порции.

Кафяв ориз със зеленчуци. Накиснете 100гр. кафяв ориз с 1 суп.лъж. кисело мляко за поне 7 часа в подходяща тенджера с капак. Добавете една скилидка чесън и кипнете на силен огън, след което намалете максимално температурата и оставете така за 1 час да къкри. Междувременно, сложете 60гр. зеленчуци (броколи, карфиол, брюкселско зеле) на пара за около 10 минути. Готовите зеленчуци и ориз се пасират с 2 ч.лъж. зехтин. Сервирайте топло.
Тази рецепта е добра за консумация до 2 дни от хладилника и до 1 месец от фризера. Количеството е достатъчно за 4 порции.

Краставица с кисело мляко и копър. Нарежете на много ситно 2 стръкчета копър, след което смачкайте добре. Добавете една лъжица кисело мляко и разбъркайте добре. Обелете и нарежете на ситно 1/4 краставица. Смесете всичко и сервирайте. Тази рецепта е подходяща само за директна консумация. Количеството е достатъчно за 1 порция.
Тази рецепта е добра за консумация до 2 дни от хладилника и до 1 месец от фризера. Количеството е достатъчно за 4 порции.
* Тази рецепта е подходяща за децата, които вече могат да дъвчат.

Пъстърва със зелен боб. Задушете 100гр. филе от пъстърва в умерено загрят тиган с една лъжица зехтин. Сложете 100гр. зелен боб на пара, докато омекне. Нарежете бобчетата на ситно, а рибата накъсайте на малки парченца. Разбъркайте и сервирайте топло.
Тази рецепта е добра за консумация до 2 дни от хладилника и до 1 месец от фризера. Количеството е достатъчно за 4 порции.
* Тази рецепта е подходяща за децата, които вече мога да дъвчат.

* Не поставяте топла храна в пластмасови съдове.
* Използвайте тези рецепти като основа и разменяйте частично съставките - леща / боб / ориз, манго / папая / праскова / тиква и т.н.
* Всички тези рецепти са изключително богати на хранителни вещества и съобразени с възрастта и нуждите на подрастващите.

източници:

Elliott, R. (2010). Introduction. In R. Elliott, The Best Recipes for Babies & Toddlers, London, UK: Duncan Baird Publishers

В процеса на израсване и учене, децата се срещат с редица предизвикателства. В случаи на продължителни промени в тяхното настроението и поведение, консултацията с психолог е подходящ избор. Обичайните причини за посещение на психолог включват: постоянно раздразнение, изблици на гняв, депресия, плач, тревожност, самонараняване, ниско самочувствие, преживяване на травма или загуба на близък, проблеми в комуникацията, социална изолация, раздели в семейството, проблеми със съня, нощно напикаване, хранене и проблеми, свързани с храненето.

• още

• pdorbaliyska@gmail.com
• (+359) 898782130